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番茄栽培技術大全 歡迎收藏

  • 日期:2019年10月15日
  • 發布人:admin
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       番茄栽培技術  一、品種選擇 應選用抗病、早熟、耐寒、結果集中,豐產的品種。如早粉2號、毛粉802、早豐、早魁、強豐等優良品種。二、培育壯苗&nb...

摘要

  

  

   番茄栽培技術

  一、品種選擇 
應選用抗病、早熟、耐寒、結果集中,豐產的品種。如早粉2號、毛粉802、早豐、早魁、強豐等優良品種。
二、培育壯苗 
1、播種期的確定 
適宜的播種期應根據當地氣候條件、定植期和壯苗標準而定。適齡壯苗要求定植時具有6-8片葉,第一花序已顯蕾、莖粗壯、葉色濃綠、肥厚、根系發達,達到此標準,苗齡70-80天左右。一般黃河中下游地區在1月上旬至2月上旬播種。
2、移植 
應在1-2片葉時移植,過晚影響花芽分化,一般采用開溝移苗,或用營養土塊、紙袋栽苗。移苗的株行距為8-10厘米見方。
3、苗期管理 
由于育苗較早,當時光照差,溫度低,管理不當,很容易出現徒長苗或老化苗。因此,應注意掌握適宜的溫度和水分,以滿足其對營養條件的需要。在營養土中應配合一定量的氮、磷、鉀。為了保證幼苗地磷肥需要,在幼苗期可噴2%過磷酸鈣溶液1-2次。氮、磷、鉀配合適當,即使溫室稍低,光照較弱幼苗仍能進行正常的花芽分化。
三、深耕重施基肥 
冬前深翻地24-30厘米,結合翻地每667平方米施有機肥500公斤左右,將其翻入深層。土壤開始解凍后,立即整地作畦(壟),進行晾曬,以提高地溫。定植時每667平方米可溝施有機肥2500公斤左右,過磷酸鈣20-30公斤。
四、定植與密度 
定植期取決于大棚內的小氣候條件。其指標是10厘米地溫穩定8℃以上,最低氣溫在0℃以上(最好能達到6-7℃),并穩定在5-7天后定植,為了適時早定植,應在定植前15-20天扣棚烤地。一般多在3月下旬-4月中下旬定植。棚內如有加溫設施或采用多層薄膜覆蓋,可適當提早定植。在3月中下旬要注意保溫措施,避免"倒春寒"天氣危害。栽植密度依季節、品種和整枝方法而定。進行單干整枝的可以適當密植,行距50厘米,株距30-40厘米,雙干整枝的可適當稀些。早熟品種可密,中、晚熟品種稍稀植。
五、定植后的管理
1、溫濕度的控制
定植后要求較高溫度,加速緩苗,為開花坐果奠定物質基礎。所以定植后3-4天不放風,棚內維持25-30℃左右,空氣濕度可達80%左右。緩苗后要降低棚溫,加大放風量,白天20-25℃,夜間13-15℃左右,但夜間溫度不能過低,否則影響植株正常發育,濕度降到60%左右。在果實膨大期溫度可適當提高,白天25-28℃,夜間15-17℃,空氣濕度45%-60%,土壤濕度85%-95%。特別是果實接近成熟時,棚溫可稍提高2-3℃,加快果實紅熟。但掛紅線后不宜高溫,否則會影響茄紅素的形成,不利著色而影響品質。為保持適宜溫度當夜間最低溫度不低于15℃時,可晝夜通風換氣。
2、澆水、追肥和中耕 
緩苗期間既要造成濕度高的環境又要防止因澆水不當,降低地溫,影響緩苗。緩苗后澆一次緩苗水,并隨水每667平方米追施尿素5-10公斤,以利催秧。在緩苗水后要進行蹲苗,嚴格控制澆水,應勤松土,以提高地溫,保持土壤墑情從而達到適當地控制莖葉徒長,促使體內特質積累,以利于根系果長至核桃大小時應結束蹲苗,需每667平方米追施尿素15公斤或腐熟人糞尿1000公斤。盛果期的水肥必須充足,再追肥1-2次。每次每667平方米追施尿素10公斤左右,或用尿素、磷酸二氫鉀進行葉面噴肥。一般每隔7天左右澆一水。但追肥灌水要均勻,不能忽大忽小。否則,易出現空洞果或臍腐病。
3、其它管理 
棚內溫度大,溫度高,影響授粉受精,引起落花??捎诨ò腴_放時用1010-62.4-D抹花或(20-30)X10-6防落素噴花。高溫、高濕、弱光是棚內小氣候特點,極易引起番茄徒長,結果不良,成熟晚,所以要及時整枝打杈,協調好營養生長與生殖生長的關系。早熟栽培一般采和單干整枝,留3-5穗果摘心。戀秋栽培,可采用改良式單干整枝,保留7-8穗果摘心。果穗太密或果實太多時可疏去多余的小果,后期應隨時摘去下部的病、黃、老葉,以利通風透光,并及時做好防病工作。

   番茄科學追肥促高產的技術方法

  在番茄生產中,應對番茄進行配方施肥。生產100公斤番茄需要氮0.4公斤、磷0.45公斤、鉀0.44公斤。按畝產5000公斤計算,定植前苗施優質有機肥2000公斤、硫酸銨15公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15公斤做基肥。第一穗果膨大到雞蛋大小時應進行第一次追肥,苗施硫酸銨18公斤、過磷酸鈣15公斤、硫酸鉀16公斤。第三、四穗果膨大到雞蛋大小時,應分期及時追施“盛果肥”,這時需肥量大,施肥量應適當增加,每次每畝追施硫酸銨29公斤、過磷酸鈣18公斤、硫酸鉀20公斤。每次追肥應結合澆水。在開花結果期,用0.1%-0.2%磷酸二氫鉀加坐果靈進行葉面噴施。設施栽培的番茄,比露地栽培的要多施有機肥,少施化肥,并結合灌水分次施用,以防止產生鹽分障礙。
針對目前設施番茄氮磷化肥用量普遍偏高,造成土壤中氮、磷養分積累,氮、磷、鉀養分供應與蔬菜需求的比例失衡,造成土壤質量、蔬菜品質下降等問題,在種植過程中應遵循以下幾個原則:
1、依據土壤肥力條件,綜合考慮環境養分供應,適當減少氮磷化肥的用量。
2、老菜棚注意多施含秸稈多的堆肥,少施雞糞、鴨糞等禽類糞肥,這樣可以恢復地力,補充棚內二氧化碳,對除鹽、減輕連作障礙等也有好處。
3、早春溫度低,土壤養分供應慢,前期追肥要跟上,5月份以后減少氮肥追肥,增加鉀肥的使用;初秋溫度高,土壤有機養分供應能力強,以控為主,不要追肥。
4、推薦施肥應與合理灌溉緊密結合,建議采用膜下溝灌、滴灌等,每次每畝灌溉不超過30平方米,沙土不超過22平方米。
5、對于越冬長茬的番茄,利用夏季休閑可以種植甜玉米,做到合理輪作,克服連作障礙。

   秋季番茄田間管理基本措施

  秋季番茄生長前期和夏番茄成株生長一樣,處于高溫干旱、暴雨季節,生長后期常遇秋旱,所以應選擇近水源、排灌方便的地塊。作畦高度可略低于春季栽培。
栽植密度每畝種3000株左右,生長前期有一些遮蔭降溫措施為佳,如套種豇豆、畦面鋪稻草、甘蔗葉等都降低土溫,且有一定保濕作用。
生長前期晴天傍晚地干時都應澆水,保證土壤濕潤。水分管理原則是,定植時澆透,開花前輕澆,結果后重澆。追肥結合澆水進行,根據植株長勢追施稀糞水加1%的三元復合肥進行提苗,還可以進行根外追肥。第1批果采收后,應重施壯果肥2~3次,每畝可施用復合肥20千克,過磷酸鈣40千克,硫酸鉀10千克。
前期高溫常引起落花落果,可使用2,4-D,用藥濃度應稀一些。整枝摘心也應及時,一般在早霜來臨前40天左右打頂,使所結果實能充分成熟。如采用保護地形式可稍遲一點打頂,每株留4~6個果穗。保護地栽培在寒露后應逐漸注意保溫防凍。使棚內氣溫保持在白天25~28℃,夜間15~20℃。整個生育期應注意防治蚜蟲、病毒病、疫病等。

   提高番茄品質使用鉀肥很重要

  番茄屬于高鉀型作物,對鉀肥很敏感。試驗表明,番茄施鉀肥不僅能提高產量,而且還能提高番茄的品質和商品價值。
番茄施用鉀肥,能促使幼苗生長健壯,發育快,根系發達,早開花,早掛果,早成熟。在氮肥、磷肥相同的條件下,施鉀肥的番茄可以提早采收一周左右,并能提高番茄的抗寒、抗旱、抗病害能力,提高產量20%以上。在其他肥料相同的前提下,一畝施用15公斤硫酸鉀比沒有施鉀肥的秋番茄多收250-350公斤,維生素C含量提高13.2%,糖分含量提高13.7%。同時,外觀光亮,色澤好,成熟度一致,果實基部果肉無破裂,無畸形,從而提高了商品價值。
在施用有機肥的蔬菜區,每畝施10公斤鉀肥;長期依賴化肥的地塊,每畝施用硫酸鉀12-20公斤。施鉀肥要在苗床期開始,這樣有利于苗發育健壯,抗病、抗旱。鉀肥可以做基肥或種肥,條施、穴施或早期追施。磷酸二氫鉀同微量元素混合噴施效果更好。

   番茄育苗

  一、 栽苗時,先打掉底部的兩個葉片,有利于促進番茄的成活。

  二、 為了提高番茄的光合作用,促進幼苗生長,在第一花蕾以下的枝丫不要過早剪掉,應在見到第一花蕾之后切掉底部葉片及枝丫。

  三、 架好架,防倒秧。一般架高1米以上,25厘米綁一繩,一直到頂。秧可向豆角秧一樣,圍繞架桿彎曲上升。架桿可單壟直立,再用長桿順壟綁架,防止倒秧,也可兩壟對架,兩株綁在一起。

  四、 第一花蕾以上的枝丫剪枝時,應只剪掉枝頭,保留底層葉片,增加葉片,提高葉面光合能力。促進增果增重,提高產量。

  五、 不可過早剪掉頂部,讓其適當增長,增加坐果率,提高產量,增加收入。

   預防番茄空洞果的技術方法

  番茄空洞果是指在果肉部與果腔部之間出現空隙的番茄。程度輕的空洞果尚有較低的商品價值,程度重的無商品價值。因此減少番茄空洞果的發生應引起菜農的重視。
花蕾易脫落的苗,一般根部的發育較差,根的數量也少,同化作用較弱,使用生長激素促使坐果,容易產生空洞果。如果減少坐果數,空洞果的發生將會減少。植株具有好的花芽,由于移植時受傷,形成老化苗,在大田定植后根系發育不好,容易引起葉的老化,同化作用減弱。根據植株的生長勢,按比例地坐果,并促使果實慢慢地膨大,供給充足的養分,可減少空洞果的發生。葉面積小的時候,第一花序大量坐果,植株底部的果實,所需的同化養分是由全株供給的,空洞果較少。但上部果實得到的同化養分就少了,就會形成空洞果。
同化養分不足時,果實就不能很好地膨大,養分極少時就根本不能坐果。根據不同的環境條件,可摘掉一部分果實來增加相對葉面積,以使同化養分增加,防止空洞果的出現?!?在同一花序中,從第一朵花到第六朵花的開花時間不集中,就會引起果實間對同化養分的爭奪,遲開花的果就會形成空洞果,因此在同一花序上,要把同時開花的3~4朵花一起用生長刺激素處理。 土壤中氮肥多、水分多、夜間溫度高的時候,開花日期容易不齊。相反,在土壤稍微干燥、夜間溫度又低時,開花較整齊。夜間溫度高,特別是施了氮肥和澆了水后,同化養分大都分配給植株,而果實卻分配得很少。在這種情況下有必要進行摘心。
另外,要少用植物生長調節劑促進坐果,以人工授粉為主,輔以用生長調節劑。在保證一定坐果數的情況下減少使用生長調節劑的次數,減少進入植物體內的生長調節劑的量,最好不用高濃度的生長調節劑來處理未成熟的花朵。

  番茄(西紅柿)果實套袋技術方法

  1、采用設施番茄專用果袋(白紙淋膜袋或透明塑料袋),可以減少病果,避免果面結露后出現皴皮現象,避免害蟲排泄霉物污染果面,改善果實品質。
2、采用果袋長30-875px,寬700px。果袋兩側留有2排各4對通氣孔。套袋方式為整穗果實套袋。
3、在番茄果實橫徑在2.3-85px范圍內套袋。
4、具體操作步驟:

  第一步,番茄開花時,按照常規方法蘸花或噴花后,待花瓣萎蔫時及時摘除全部的萎蔫花瓣,不得留有花瓣殘痕。
第二步,當番茄果實長到直徑2.3-3.4厘米時,每穗選留3-4個果。
第三步,套袋前,用一根小竹棍或鋼鋸條將袋底部兩側的8對通氣口打開,以便透氣通暢。
第四步,將袋口撐開,并套住整穗果實。
第五步,調整袋底角呈傾斜狀態,保持一側的通氣口朝上,另一側的通氣口朝下,以便袋內凝聚的水滴流出。收緊袋口后用訂書釘封住袋口或系緊袋口,以防膨果期袋脫落以及農藥液滴或棚膜結露水滴入。
第六步,整理紙袋呈篷起狀態,通氣孔通透,以便通氣透氣可以有效地調整袋內微環境。
套袋后果實膨大期間,番茄的農事管理按照常規進行即可。待袋內果實自然轉紅時采收。

   越夏番茄定植后植株調整技術方法

  近日,記者在壽光市田柳鎮一帶與菜農交流時了解到,不少菜農在越夏番茄定植后,只注重溫度和澆水施肥方面的管理,幾乎不整枝來調控植株長勢。因為他們認為冬天整枝是必要的,利于透光,避免田間郁蔽。越夏種植光照強,整枝沒必要。這種認識很片面。合理整枝,調控植株長勢,不僅可以防止植株旺長,還可以增強植株本身的抗逆能力,是培育健壯植株、提高番茄產量和質量的重要措施。
1
、適時摘除側枝
是否摘除側枝要看植株長勢來定。若番茄定植后出現旺長現象,在管理中,可適當從下邊留下兩三根側枝來調控植株長勢,等側枝長到8厘米左右時摘除即可。需要特別提醒的是,留取的側枝不要過多,以免奪取營養過多,導致第一穗果坐果不良。一般來說,第三穗果開花坐果后就不要再留側枝了,特別是每穗果下的側枝要及時摘除,以免與果實爭奪營養。
2、及時摘心
菜農在計劃采收的果穗花蕾確定后,其下的花穗開花時,要及時摘心,并要注意在花蕾上留取兩片葉,可以為頂部的果實遮擋陽光,防止日灼病發生。
3、摘葉也要及時
番茄采摘后,為了預防病蟲害,建議菜農及時摘除果穗下的葉片,葉片互相重疊的摘除下部葉片,以此保證通風良好,預防病蟲害的發生。但需注意,不要過度摘葉,尤其是上部葉片,以防摘葉過度影響番茄的膨大,增加日灼病等發生。

   番茄(西紅柿)越夏育苗技術

  番茄夏季育苗幼苗期有四怕:一怕暴曬,二怕雨淋,三怕高溫,四怕徒長。為了培養壯苗要采取以下措施:
1、選擇干燥通風的菜園做苗床,搭遮陽棚,苗床寬1米左右,床上蔭棚必須有一層塑料膜以防雨水進入。膜上遮花簾,既透光又遮陽。下雨時在蔭棚上覆薄膜,防止小苗淋熱雨,晴朗的熱天中午要用簾子遮陽,防止秧苗被烈日暴曬。
2、苗齡要短,一般30—35天,要一次成苗,不進行分苗,防止移苗傷根感染病害。
3、大棚延后的秋番茄正是在夏季高溫、多雨的季節育苗,各種病害均較嚴重,可在育苗期間噴1—2次500倍液的百菌清或殺毒礬進行防治。
4、后期控制澆水和防止雨水澆透,造成秧苗徒長。
5、防止幼苗徒長,用矮壯素0.1%—0.15%噴葉片,共噴2次,使苗敦實粗壯。

   預防番茄莖稈變細的技術方法

  種植秋茬番茄的菜農最近很苦惱,因為今年秋茬番茄很難“伺候”。先是病毒病肆虐,讓很多大棚番茄剛定植上就拔了園。那些沒得病毒病的,也是“嬌弱”得很,莖稈細,花穗小,坐果難,菜農們憂心忡忡。筆者就談一下番茄定植后莖稈為啥變細了。
一、基肥沒腐熟
近幾年因為雞糞摻假現象嚴重,很多菜農選擇基肥時棄雞糞而用牛糞。而且菜農有一錯誤認識:牛糞是冷性肥料,不用經過腐熟就可以直接施入土壤中,結果導致定植后出現燒苗現象,使得番茄莖稈細弱。筆者建議菜農,不論是冷性肥料還是熱性肥料,在作基肥使用時,一定要充分腐熟后使用。
二、定植時苗子本身較弱
因為育苗時恰逢高溫多雨階段,很多苗子長成了高腳苗。高腳苗本身長勢就較弱,定植時再和健壯苗子一樣采用直栽的話,苗子肯定會更弱。筆者建議高腳苗要臥栽。
三、定植后苗子再次旺長
定植后,如果不注重溫度、肥水等方面的綜合調節,秋茬番茄又出現旺長現象,番茄莖稈細弱就不足為奇了。筆者建議菜農,對于這種情況,可噴用愛多收2000倍液及助壯素750倍液控旺長,增加莖稈粗度。
四、連年重茬危害
種植大棚番茄的地方因受市場的制約,往往是一年種植兩茬番茄,雖說番茄屬耐重茬作物,但也耐不住四五年甚至更長時間的重茬,連年重茬使得土壤中的有毒物質增加,影響植株根系發育,不能吸收充足的營養供應番茄生長,導致番茄定植后莖稈細弱。
一般來說,番茄莖稈細弱與產量呈正相關。因此,一旦發現番茄莖稈細弱,應從根本上找出原因,對癥下藥,以求番茄恢復正常生長,獲得高產。

   秋冬茬番茄(西紅柿)滴灌施肥管理技術

  滴灌施肥是指在有壓水源條件下,利用施肥裝置將配制好的肥液注入滴灌,通過滴頭將肥液以較小流量均勻輸送到作物根區的一種農業技術,具有節水省肥、節藥省工、優質高效等優點。
一、滴灌施肥裝置
日光溫室番茄每壟鋪設一至兩條滴灌管,滴頭朝上,滴頭間距約30厘米。首部安裝壓差式施肥罐或文丘里施肥器,后端安裝網式過濾器。
二、滴灌施肥方案
滴灌施肥堅持少量多次原則。定植后及時滴灌一次透水20-25方/畝,以利緩苗。苗期和開花期不灌水或滴灌1-2次,每次灌水6-10方/畝,每次加肥3-5公斤/畝。果實膨大期至采收期每隔5-10天滴灌一次,每次灌水6-12方/畝,每次加肥4-6公斤/畝;視番茄長勢,可在某次滴灌時停止加肥一次。拉秧前10-15天停止滴灌施肥。
三、滴灌施肥操作
1、肥料選擇:滴灌肥要求常溫下溶于水,與其它肥料混合不產生沉淀,對滴灌系統腐蝕性較小。滴灌肥一般分自制肥和專用肥。自制肥可用尿素、硝酸鉀、硝酸銨、工業或食品級磷酸一銨、磷酸二氫鉀、白色粉狀氯化鉀等。建議使用有關部門推薦的滴灌專用肥。要求養分含量要高,含有中微量元素;氮:磷: 鉀比例前期約1.2:0.7:1.1,中期約1.1:0.5: 1.4,后期約1:0.3:1.7。
2、施肥操作:先將肥料溶于水,充分攪拌后靜置一段時間,然后將過濾后的肥液倒入施肥罐(桶)。一般在灌水20-30分鐘后進行加肥。壓差式施肥法加肥時間一般40-60分鐘,防止施肥不均或不足。
3、系統維護:每次施肥結束后繼續滴灌20-30分鐘,以沖洗管道。系統運行一個生長季后,應打開過濾器下部的排污閥放污,清洗過濾網。滴灌施肥3-5次后,要將滴灌管(帶)末端打開進行沖洗。


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